ワインパミス岩塩(山梨限定販売)



価格880円(税込)
容量内容量 90g

山梨の道の駅等で購入したお客様からのリピート率が多く、問い合わせがたくさん来ています。

商品特徴

ワインパミスにはポリフェノールを多く含み、老化防止やがん予防に効果がある。また渋みや苦みがある。ピンク岩塩はミネラルや鉄分を多く含み、美容効果があるのが特徴。普段使用する食塩としてご利用できる。ワインパミスとはワインを作る過程で出るブドウの絞り粕のことを言い、年間に何千tと出てしまうが主にたい肥や肥料に使うか捨ててしまう。そのワインパミスをどうにか商品化できないかと考え、ワインパミスとピンク岩塩を混ぜた日本で初めての商品を作った。

肉料理や魚料理、野菜、お豆腐に振りかけるだけで素材の味の甘みや良さが引き立つ。また、天ぷらなどにも、抹茶塩のような使い方でワインパミス岩塩を利用すれば、ワインパミスの苦みや渋みが後を引く。